Recette Américaine : Le Beef Jerky – recette par FastGoodCuisine
Retrouvez les fameux morceaux de bœuf marinés et sêchés
Pour la recette :

Les ingrédients,

– 150 gr de boeuf coupé finement ( carpaccio )
– 10 cl de sauce Worcestershire ( sauce anglaise )
– 10 cl de sauce soja
– 1 cuillère à café de poivre
– 1 cuillère à café paprika
– 1/2 cuillère à café de piment de cayenne
– 1 cuillère à café d’ail en poudre
– 1 cuillère à café d’oignons en poudre
– 1 cuillère à soupe de miel

3 heures de marinade et op au four !
Vous pouvez pendant la cuisson ouvrir la porte de four de temps en temps pour laisser échapper la vapeur.

Bonne dégustation les amis

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