Recept i beskrivningen
Klicka här för att prenumerera: http://bit.ly/1EqRue2
Mitt PS4-handle: HeyJohan
Följ mig på Facebook: https://www.facebook.com/MatgeekSE
Eller Instagram: http://instagram.com/johanhedberg
Excalibur Dehydrator med 5 plåtar. Timer och temperaturinställning.
Pris: 3.245:-
Köp här: http://bit.ly/1PGT176
Excalibur Dehydrator med 9 plåtar. Timer och temperaturinställning. (sån som jag har)
Pris: 3.999:-
Köp här: http://bit.ly/1Iz0lw7
Beef jerky är ett fantastiskt enkelt sätt att göra ett snacks som är gott, mättar, är lätt att ta med sig och inte är så rackarns onyttigt.
Det finns massor med sätt att smaksätta köttet. Det här är en kryddning jag gillar men testa dig fram så du hittar det som passar dig.
Recept:
Biff eller annat kött med så lite fett i som möjligt
1 dl Worchestershiresås
1 dl japansk soja (gärna Tamarin som är äkta soja)
3 tsk svartpeppar
2 tsk paprika (rökt paprika är gott)
3 tsk lökpulver
2 tsk vitlökspulver
2 tsk chiliflakes
1 msk honung
Rör ihop.
Skiva köttet i cirka 3-4 mm tjocka skivor och lägg det i marinaden. Gärna i en plastpåse. Marinera 1-3 timmar i kylen.
Ta ut, torka torrt och lägg på ett galler.
Sätt in i ugnen på cirka 65 grader. Se till att luckan är lite på glänt.
Kolla efter några timmar så du får den konsistens på det som du föredrar.
-~-~~-~~~-~~-~-
Missa inte: “5 SAKER NÄSTAN LIKA GODA SOM HEMLAGAT – DEL 1”
-~-~~-~~~-~~-~-
